🎯 Problématique : Comment repérer une transformation chimique ?
⚠️ Expérience réalisée par le professeur : observe attentivement la démonstration
du ballon magique et réponds aux questions pendant ou après l'expérience.
🔍 Partie 1 : Avant l'expérience (Doc. 1, 2 & 3)
Compétence : S'informer & se préparer à observer
1 D'après le document 1, complète les quatre indices qui permettent de repérer
une transformation chimique :
1. L'apparition de .................................................. (dégagement gazeux) 2. Un changement de ..................................................
3. Une .................................................. 4. Un dégagement de ..................................................
2 À l'aide des documents 2 et 3, complète :
• Les deux substances mises en contact sont : le .................................................. et le ..................................................
• Le bicarbonate de soude est un .................................................. (solide / liquide) et le vinaigre est un .................................................. (solide / liquide).
🎈 Partie 2 : Pendant l'expérience (ballon magique)
Compétence : Observer & décrire un phénomène
3 Observe le professeur puis complète :
| Que se passe-t-il... |
Tes observations |
| 🥤 Dans la bouteille ? |
............................................................ |
| 🎈 Le ballon ? |
............................................................ |
4 Quel(s) indice(s) du document 1 as-tu repéré(s) pendant l'expérience ?
Entoure :
🫧 des bulles (dégagement gazeux) 🎨 un changement de couleur 👃 une odeur 🌡️ un dégagement de chaleur
🧠 Partie 3 : Interprétation & Conclusion
Compétence : Raisonner & conclure
5 Le ballon n'a été gonflé par personne : complète l'explication :
« Lors du mélange, une transformation chimique se produit entre le bicarbonate et le
vinaigre : elle produit un ................................................ (on voit des bulles). Ce gaz
s'accumule et ................................................ le ballon. »
6 Comment peut-on repérer une transformation chimique ? Réponds en une ou
deux phrases :
.......................................................................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................................................
1. Lors d'une ................................................, les substances mises en contact se transforment et donnent
de nouvelles substances.
2. On peut la repérer grâce à des ................................................ : l'apparition de
................................................ (dégagement gazeux), un ................................................ de couleur,
une ................................................ ou un dégagement de .................................................
3. Dans le ballon magique, le mélange bicarbonate + vinaigre produit un
................................................ qui gonfle le ballon : c'est bien une transformation chimique !
🧪 Transformation chimique
Les substances mises en contact se transforment et donnent de nouvelles substances.
🫧 Dégagement gazeux
Apparition de bulles dans un mélange : c'est un indice d'une transformation chimique.
🍋 Acide
Qualifie un liquide comme le vinaigre ou le jus de citron.