💧 Fiche d'Activité Élève : Températures & Changements d'état de l'eau
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Sciences & Technologie • Cycle 3 (6ème) Chapitre 1 : Propriétés de la matière

💧 Fiche d'Activité : Changements d'état de l'eau

Mission scientifique : Observer l'évolution de la température lors de la solidification et de la fusion
Nom :
Prénom :
Classe :
Date :

① Phase 1 : Je prépare l'expérience sur le simulateur

Paramètres & Matériel
Configuration imposée du simulateur :
🌡️ Température départ 10 °C
❄️ Congélateur -18 °C
🧪 Quantité d'eau 5 mL
⏱️ Vitesse × 20
Mon Hypothèse : À ton avis, combien de minutes faudra-t-il pour que les 5 mL d'eau se transforment totalement en glace ? minutes.
Identifie le matériel utilisé lors de cette expérience :
🌡️
🧊
⏱️
🧪
📈 Trace l'allure de la courbe de solidification au crayon de papier
10°C 5°C 0°C -5°C -18°C Température (°C) Temps (min) ➔ Palier à 0°C
Observation Température du palier :
Pendant la transformation, la température reste bloquée à : °C
Vocabulaire Partie plate de la courbe :
Cette partie horizontale s'appelle : le
Nom Changement d'état :
Liquide ➔ Solide = la
📈 Trace l'allure de la courbe de fusion au crayon de papier
10°C 5°C 0°C -5°C -18°C Température (°C) Temps (min) ➔ Palier à 0°C
Observation Température du palier :
La température du palier lors de la fusion est de : °C
Nom Transformation :
Solide ➔ Liquide = la
Comparaison Solidification vs Fusion :
Que remarques-tu entre la température de fusion et la température de solidification ?
Sciences & Technologie 6ème • Chapitre 1 : Propriétés de la matière Page 1 / 2
Sciences & Technologie 6ème Fiche d'Activité : Changements d'état de l'eau
Page 2 : Bilan, Synthèse & Vocabulaire
🏷️ Banque de mots :
0 °C liquide solide solidification fusion palier

🔹 Pour un corps pur comme l'eau pure, le changement d'état se produit à une température fixe de : .

🔹 Le passage de l'état liquide à l'état solide s'appelle la .

🔹 Le passage de l'état solide à l'état liquide s'appelle la .

🔹 Tant que les deux états physiques sont présents dans le récipient, la température reste constante : cette ligne horizontale sur le graphique s'appelle un de température.

🔄 Schéma bilan : Les 3 états de la matière et leurs transformations

Schéma à retenir
Solide
🧊
Glace, neige, givre (forme propre)
Liquide
💧
Eau liquide, pluie, rivière (prend la forme du récipient)
Gaz
☁️
Vapeur d'eau invisible (occupe tout l'espace)
Les 6 noms des changements d'état physique :
Nom de la transformation État initial ➔ État final Exemple dans la vie courante
Fusion Solide ➔ Liquide Un glaçon qui fond au soleil, le beurre dans la poêle
Solidification Liquide ➔ Solide L'eau qui gèle en hiver, faire des glaçons au congélateur
Vaporisation Liquide ➔ Gaz L'eau qui bout dans une casserole, le linge qui sèche
Liquéfaction (Condensation) Gaz ➔ Liquide Buée sur le miroir de la salle de bain, formation de pluie
Sublimation Solide ➔ Gaz Glace carbonique qui s'évapore directement sans fondre
Condensation solide Gaz ➔ Solide Formation de gelée blanche ou de givre sur les vitres en hiver
Schéma des changements d'état
1. Changement d'état :
2. Palier de température :
3. Thermomètre :