Propriétés de la matière
Activités et Leçons
1. Propriétés physiques des matériaux
Pour commencer, testez vos connaissances avec ce petit quiz interactif :
🤔 Problématique
Notre environnement est composé de matériaux variés, d'origine naturelle ou synthétique. Une
fois usés, ces objets sont jetés, mais certains peuvent être recyclés s'ils sont correctement
triés.
Comment distinguer et trier les matériaux
qui nous entourent ?
Ressources
1 Le tri des déchets par les citoyens
Pour protéger l'environnement, nous utilisons le tri sélectif. Cela consiste à classer les déchets selon la matière dont ils sont faits. Voici comment bien trier :
- Le compost : on y dépose les déchets organiques (les restes de nourriture, les épluchures).
- La poubelle jaune : elle reçoit tous les emballages, qu'ils soient en carton, en papier, en plastique ou en métal.
- Les bornes de collecte : le verre (bouteilles, bocaux), les vieux vêtements et les petits appareils électroniques doivent être déposés dans des bacs spéciaux que l'on trouve dans la rue ou en magasin.
- La déchèterie : c’est là qu’on apporte les objets très encombrants (comme un vieux matelas) ou les produits dangereux et polluants.
2 Tris des déchets selon leurs propriétés physiques
Une fois collectés, les déchets sont transportés dans des centres de tri. Pour les séparer automatiquement, on utilise leurs propriétés physiques :
- Le magnétisme : on utilise de grands aimants pour attirer et récupérer tous les déchets qui contiennent du fer.
- La conductivité électrique : les autres métaux (comme l'aluminium) sont mis de côté grâce à leur capacité à laisser passer le courant électrique.
3 Conducteurs et isolants thermiques
On peut différencier les matériaux par leur capacité à laisser passer la chaleur (on appelle cela l’énergie thermique) :
- Les conducteurs thermiques : ce sont les matériaux qui laissent la chaleur circuler très facilement à l'intérieur d'eux.
- Les isolants thermiques : ce sont les matériaux qui empêchent la chaleur de passer.
Le recyclage :
Grâce à cette propriété, certains déchets triés peuvent être recyclés pour fabriquer des matériaux de construction. Ils servent alors à isoler les maisons pour garder la chaleur à l'intérieur en hiver.
4 Réaction d'un objet à l'approche d'un aimant
Les objets contenant du Fer sont attirés par le magnétisme d'un aimant.
5 Tester la conductivité électrique
Quels sont les matériaux qui conduisent l'électricité ?
Dans ce test on cherche à savoir si le matériau est conducteur électrique, c'est à dire si le courant électrique peut le traverser. S'il ne le traverse pas on dit qu'il est isolant.
Comment faire ?
Utiliser le multimètre en touchant deux endroits éloignés du matériau et déterminer s'il y a une résistance au passage du courant électrique ou non. Pour cela, il suffit d'écouter si le multimètre bippe. Si c'est le cas, cela veut dire que le courant passe : le matériau est bien conducteur électrique.
📚 Vocabulaire à retenir
Capacité d'un matériau à laisser passer le courant électrique.
Capacité d'un matériau à laisser passer la chaleur.
Déchet provenant de la matière vivante (plantes, animaux) qui peut se décomposer naturellement.
Transformer un déchet en un nouvel objet ou matériau pour lui donner une seconde vie.
2. Décomposition des matériaux
🤔 Problématique
Pour se nourrir, s'habiller ou encore se déplacer, les êtres humains fabriquent de nombreux
objets qui sont souvent jetés dès qu'ils ne sont plus utiles. Ils constituent alors des déchets
qui peuvent malheureusement se retrouver dans la nature.
Au bout de combien de temps ces déchets se
décomposent-ils réellement dans la nature ?
Ressources
1 Des déchets dans la nature
Il est malheureusement fréquent de croiser de nombreux déchets qui polluent nos espaces naturels : plastiques, cartons, papiers, métaux, verre ou encore déchets organiques.
Comme ils ne se décomposent pas instantanément, ces détritus s'accumulent et dégradent durablement l'environnement.
Les photographies ci-contre montrent l'impact de ces gestes négligents. Rappelons que l'abandon de déchets dans la nature est un acte puni par la loi.
2 En combien de temps se décomposent certains déchets ?
3 Opération "Plante ton slip !"
L'ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) a lancé une expérience originale pour observer l'activité biologique du sol.
Le défi consiste à enterrer un slip en coton et à l'exhumer deux mois plus tard pour constater l'incroyable travail de décomposition réalisé par les micro-organismes de la terre.
📚 Vocabulaire à retenir
Dégradation de l'environnement par l'introduction de matières (déchets, produits chimiques) qui nuisent à la santé et à la nature.
Processus par lequel des matières organiques se dégradent et se transforment en éléments simples sous l'action de micro-organismes.
3. Températures et changements d'état
🤔 Problématique
Pour se rafraîchir en été, on prépare souvent des boissons avec des glaçons sortis du
congélateur. Une fois placé dans un verre d'eau, le glaçon subit une transformation visible en
seulement quelques minutes.
Comment évolue la température d'un glaçon
lorsqu'il fond ?
Ressources
1 Changement d'état physique de la matière
La matière peut exister sous trois formes différentes : les états solide, liquide et gazeux. Elle peut passer d'un état à un autre lors d'un changement d'état. Ce phénomène est parfaitement réversible, car il peut se produire dans les deux sens.
Sur notre planète, l'eau est omniprésente sous ces trois formes : elle est liquide dans les lacs et les fleuves, solide dans les glaciers et les banquises, et se présente sous forme de gaz (vapeur d'eau) dans l'atmosphère.
2 Relevé des températures au cours du temps
Vidéo : Observation du palier de température lors de la fusion
📚 Vocabulaire à retenir
C'est quand la matière passe d'un état physique à un autre (par exemple : de l'eau liquide qui devient de la glace solide).
C'est la zone sur un graphique où la température ne change pas (elle reste fixe pendant un moment).
C'est l'outil qui permet de mesurer la température (en degrés Celsius, °C).
Connaissances et compétences attendues en fin de sixième
| Domaine : Propriétés de la matière |
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